“E” van Eiwitten en andere voedingsstoffen

eating Be-RealDe eiwitten zijn de belangrijkste voedingsstoffen voor ons  lichaam. Dit is zowel een brandstof als een bouwstof. Daarnaast hebben we vetten, koolhydraten die voornamelijk als brandstoffen fungeren. Water, vitamines en mineralen mogen ook zeker niet ontbreken.

De huidige maatschappij is heel erg gefocust op koolhydraten. In deze website lees je dat koolhydraten brandstoffen zijn die in het lichaam zelfs omgezet worden in suikers en vet! Uit onderzoek is gebleken dat we teveel koolhydraten en te weinig eiwitten, vezels en verschillende vitamines (mineralen) binnen krijgen. Daarom ontstaan er zo veel verschillende ziektes terwijl dat helemaal niet nodig is. Veel van deze ziektes kunnen voorkomen worden door goed met ons eten om te gaan en het lichaam te geven wat het nodig heeft.

Er zijn totaal 6 verschillende soorten voedingsstoffen:

Als deze voedingsstoffen worden uitgebreid beschreven onder de knop voedingsstoffen.